SÜBYE



Bir Ege Mahsulü olan Sübye'yi bundan bir kaç zaman öncesine kadar, sadece Levantenler alıp, pişirirlerdi. Zaman içerisinde, tüketimi bizde de arttı.

Kimi restaurantlarca, özel sübye yemekleri yapılmasına karşın, hâlen bazı restaurantlar Kalamar'ın içine karıştırmaya devam ediyorlar.

Kendisine has lezzeti olan bu ürün, temizlenmiş ve tek tek dondurulumuş şekilde, 10 ilâ 12 kiloluk koli ambalajlarda satışa sunulmaktadır.